Kolay Revani

REVANİ

Bugün bizim mutfağın en lezzetlisiydi…İzmir Köfte ve bol ekşili yeşil salatanın üstüne süpriz lezzetimizdi..?
Sizlerde şöyle şerbetini hemen çeken,hafif ,lezzetli ,pratik bir revani tarifi istermisiniz???
İsterseniz hemen bir kalp koyun…?….
Ben yazıp dönüyorum.. ……
.
KOLAY REVANİ
4 iri boy yumurta
3/4 su b.şeker
1 su bardağı sulu yoğurt
1 aida (büyük) çay bardağı ayçiçek yağı
2 aida çay b.irmik
1,5 su b.un
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 limon kabuğu rendesi
1 paket k.tozu
1 çay k.karbonat
1 tatlı k.vanilyaözütü

Şerbeti
4 su b.şeker
4,5 su b.su
1 tatlı k.limon suyu ….
.
?Önce şerbeti kaynatın.Şeker ve suyu 10 dak.kaynatın.Sonra limon suyunu ekleyin ve bir iki dak.daha kaynatıp,ocaktan alın.
?Yumurta şeker,vanilyaözütü ve limon kabuğu rendesini iyice çırpın.Sonra içine sırayla yağ,yoğurtu ekleyin.En son irmik,un,hindistan cevizi,k.tozu ve karbonatı ekleyin.Yağladığınız tepsiye harcı koyup,kızarana kadar pişirin.(175 derece ısınmış,alt üst fırın ayarı 45-50 dak.)

?Pişen revaniyi fırından çıkarın 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.
?Şerbetini çeken revaniyi buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyip,servis edin.
Afiyet olsun. .