Kıymalı Patatesli Gül Böreği

Kıymalı Patatesli Gül Böreği ?
MALZEMELERI
1kg yufka bilbayraktar74
________________________
?sos için malzemeler ?
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarim su bardağı sıvı yağ
Yarim su bardağı su
_________________________
?iç harcı için malzemeler ?
250gr kıyma
4 adet patates orta boy
2adet kuru soğan
1tutam maydanoz
1yemek kasığı domates salçası
Tuz karabiber pulbiber

__________________________ ?YAPILIŞI ?
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım soğanları ince bir şekilde doğrayalım tavaya alalım patatesleri soyup rendeleyelim ya da robottan geçirip çok inceltmeden bırakalım kavrulan soğanlara kıymamızı ilave edelim kıyma kavrulunca patatesi ekleyelim kavrulduktan sonra salçasını tuzunu ve baharatlarını ilave edelim Daha sonra doğramış olduğumuz maydanozu ilave ederek Ocağı kapatalım Diğer taraftan sos için bir kavanoza suyu Sıvı yağı ve yumurtanın aklarını koyup kapağını kapatıp karıştıralım yufkayı tezgaha serelim üzerine sos gezdirelim sonra

yufkamızı dörde bölelim geniş kısmına iç harcimizdan koyalım Çok sıkı olmayacak bir şekilde rulo yapalım bir kenarından içe kıvırıp etrafında döndürelim diyer yufkalarda aynı işlemi yaparak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim üzerlerine yumurta sarısı Sürüp çörek otu serpelim 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar piAFIYET OLSUN ?