Kivi Soslu Tart

KİVİ SOSLU TART
?Keki için:
2 yumurta filizlenen_tarifler

1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
?Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
?Kreması için:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (Un ve nişasta çok dolu olmasın)
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya

?Kivi sos için:
5-6 tane orta boy kivi
1 çay bardağı şeker(kiviler ekşiyse şeker miktarını arttırabilirsiniz)
Yarım su bardağı su
1,5 yemek kaşığı nişasta

Kek için, yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve sıvıyağ eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek iyice karıştırılır.
Tart kalıbı margarinle yağlanır. Kek hamuru tart kalıbına aktarılır. 175 derecede ısınmış alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirilir.
Kek pişerken kreması hazırlanılır. Krema için süt, şeker, un ve nişasta devamlı karıştırılarak ocakta pişirilir. Kaynayınca ocaktan alınır, Vanilya eklenerek karıştırılır.
?Kivi sosu için:

Kiviler soyulur, rondoda püre yapılır. Tencereye alınan kivi sosuna şeker, nişasta ve su eklenerek karıştırılarak pişirilir.
Kek kalıptan ters çevrilerek çıkarılır. Kekin her tarafı 1 bardak süt ile ıslatılır. Ortada kalan boşluk kısma ılık krema dökülür ve düzeltilir. Kekin üzeri kapatılarak birkaç saat dinlendirilir, üzeri istenilen şekilde süslenir.
Kek dilimlenerek tabağa alındığında üzerine kivi sos dökülerek servis edilir.