Kayısı Meyve Suyu

KAYISI ? MEYVE SUYU
MALZEMELER suheyla_mutfakta

2 kg kayısı??
2 litre su
1,5 su bardağı toz şeker
yarim limon suyu ?
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı
Yıkanan kayisilar bütün olatak tencereye alınır üzerine 2 litre su ve 1 su bardağı şeker ile kayısılar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir. kalan şeker, limon suyu ,tarcın ekleyip 5 dakika daha kaynatılıp, Ocağın altı kapatılır.soğumaya bırakılır.

Meyve suyunun koyu kıvamlı olması için pişen kayısılar tel süzgece alınarak bir kaşık yardımıyla geçirilir. En son tekrar süzgeçten geçirip ,soğuk olarak servis edilir. Afiyet şifa olsun……