Kaşarlı Poğaça Tarifi

SARIMSAK SOSLU KAŞARLI POĞAÇA birtutamkekik

MALZEMELER
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5 2 su bardağı kadar ılık su
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6.6.5 su bardağı un

İç malzemesi
Çörekotlu veya sade taze kaşar

Üst kısım sos için

2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Biraz dereotu ve maydanoz
Bir diş sarimsak

Hazırlanışı

Unu karıştırma kabına alalım .
üzerine bir su bardağı sütü bir adet yumurtayı üç yemek kaşığı toz şekeri instant mayayı ve kenar kısımlara doğru tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde ılık sudan ilave ederek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ,
Hamuru mayalanması için bir kenara alalım .

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle hafifçe açalım ve içine küp küp doğradığımız kadardan bir parça koyalım.
Tüm hamura aynı işlemi yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına alalım.
Üzeri için tereyagını eritip içine sıvıyağ ekleyelim ve incecik doğradığımız dereotu maydanoz ve bir diş sarımsağı ekleyelim.
Bu sosu tüm hamurlara üzerini kaplayacak şekilde sürelim .

Çok az üstünden kaşar rendeleyip , 170 – 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim?

Pişince sıcak sıcak servise sunalım.
Afiyet şifa olsun ✅