Ispanaklı Yaş Pasta

Ispanaklı Yaş Pasta
Malzemeler lezzetgah
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
250 gr ispanak( sadece yapraklari)
2 yemek kaşığı sıcak su
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket beyaz çikolata
1 paket krem şanti

Hazırlanışı
– Sıvıyağ ve ispanak yapraklari rondoda pürüzsüz kıvam alana kadar çekilir.
– Yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpılır . Üzerine sıcak su ve püre eklenir.
– Kabartma tozu ,vanilya ve un 3 kez elendikten sonra yavaş yavaş karışıma eklenir.
– 26 cm lik kelepçeli kalıba dökülerek 170 ° alt üst ayarda uzeri fazla kizarmadan pişirilir.
– Krema için yumurta sarıları ve şeker tencere iyice çırpılır. Üzerine nişasta ve un eklenir. Süt ilave edilerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır ve pişirilir.
– Ocaktan alınca beyaz çikolata eklenir ,eriyinceye kadar karıştırılır. Üzeri streclenerek dolapta soğutulur.
Soğuyan krema santi ilave edilerek çırpılır .
– Pişen kek soğuyunca önce enlemesine 2 ye bölünür.
– Çember kalıp kekin yanlarından 2 cm kalacak şekilde ortalanir. Kekin kıyılarından çıkan parçalar rondoda çekilir.

-Çember kalıp tabanına kek koyulur. Üzeri kremanın yarısı ile doldurulur.
– Diğer kek ile kapatılır ve kalan krema üzerine dökülür.
– En üste çekilmiş kırıntılar dökülür ve kaşık ile bastırılarak duzlenir. Pasta çember çıkarılmadan streclenir ve dolapta bir gün bekletilir.
– Dinlenen pasta süslenerek servise hazırlanır..
– Katlar arasına dilerseniz meyve ekleyebilirsiniz
Afiyet Olsun