Etli Pırasa

Etli pırasa:Kış yemekleri zamanı geldiyse yapalım o zaman Yine yılların tariflerinden ne varsa eskilerde var#pırasa #sebze #tarif #nefis #saglıklıbeslenme

Yapılışı  dunyalezzetleri_21
1 kilo pırasa
200 gr kuşbaşı et
1 çay bardağından az sıvı yağ
1 yemek kaşığının yarısı salça
1tatlı kaşığı salça biber
2 yemek kaşığı bulgur
1 soğan
Tuz
Karabiber

Pırasaların üstünü geçecek kadar su(2 su bardağı kadar koydum)
Önce eti kavuralım suyunu salıp çektikten sonra yağını koyup biraz kavrulduktan sonra soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim .Salçaylada biraz daha kavurup yıkayıp sürdürdüğümüz pırasaları ekleyelim bir iki tur çevirip bulguru ve suyunu ekleyip tuzunuda unutmayalım

Kaynadıktan sonra orta ateşte pişirelim suyu özleşmesi lazım pırasalar piştiğinde tamamdır .En son karabiber ekleyelim (afiyet olsun)