El Açması Lezzetinde Börek

Bu böreği yiyen herkes el açması zannediyor ??
El açması börek seviyorum ama yufka açamıyorum diyenler bu tarif tam da sizlere göre ✌️ hazır yufka ile çıtır çıtır el açması lezzetinde börek yapmaya ne dersiniz ? bu tarif bir harika ✅
??
Kullandığım çay bardağı ölçüsü :125 ml alewturken34
Pişirme süresi : 25 dk
Pişirme önerisi: 200 C

Malzemeler

24 tane baklavalık yufka

İçi için:
500 gr orta yağlı kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet büyük soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Arasına sürmek için:
75 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

Üzeri için:
Sıvı yağ
.
Yapılışı
İlk olarak iç malzemesi hazırlanır tavaya sıvı yağ alınır kıyma kavrulur sonrasında soğan ve baharatlar eklenir çok az pişirilir ve kenara alınır soğuması sağlanır.
Diğer yandan tereyağı eritilir içerisine sıvı yağ ve süt eklenir karıştırılır.
Sonra 2 adet baklava yufkası üst üste alınır ve üzerine tereyağlı karışım gezdirilir her yerine sürülür tekrar 2 adet baklava yufkası konulur ve

onun da her yeri yağlanır her yerine kıymalı iç konulur ve rulo yapılır.
Diğer yufkalar da aynı işlemden sonra tepsiye alınır.
Bıçakla kesilir ve üzerine sıvı yağ sürülür önceden ısıtılmış fırında 200 C’de yaklaşık 25 dk pişirilir.
Fırından çıkan böreğin ilk sıcağı gidince servis edilir ?
Afiyet olsun ?