El Açması Cevizli Baklava

El Açması Cevizli Baklava
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağ (oda ısısında)
1 fiske tuz
4-5 un bardağı un (kontrollü)
Üzeri ve ara katları yağlamak için

250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbet
5 su bardağı şu
5 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu
Hamuru bezelere ayır nişastayla aç .

Tepsiyi yağlayıp açılan yufkaları yerleştir her iki katta yağla .
15 kat alta ortasına ceviz serp 15 kat üste yine her iki katta yağlanıcak .
Üzerine yağ gezdir dilimle 170 derecede pişir.
Pişen sıcak tatlıya sıcak şerbet dökülücek.