Çikolatalı Mini Ekmekler

Çikolatalı Mini Ekmekler. (Pofuduk tatlı poğaça)
1 su bardağı ılık süt tubasarkhome
1/2 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 yumurta akı içine
1 yumurta sarısı üstüne
1 paket vanilya şekeri
1 kabartma tozu
4 kaşık sıvı yağı
50-60 gram eritilmiş tereyağı
4-5 kaşık toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
100 gr ısıya dayanıklı damla çikolata

Çikolatalı Mini Ekmekler

1. Ilık süt, su toz maya, toz şeker bir kaba alalım ve karıştıralım. 10 dakika boyunca mayayı aktifleştirelim.
2. yumurta beyazı, eritilmiş tereyağını, tuz, vanilya ve sıvıyağını ekleyelim ve yoğurulalım.
3. Azar azar unumuzu, kabartma tozunu ekleyelim ve elimize yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.(hamur yapışmaması için elinizi yaglayabilirsiniz sıvıyağla.
4. Hamura çıkolata parçalarını ekleyip tekrar yoğuralım.

5. Hamurumuzu 1 saat mayalandıralım.
6. Mayalandıktan sonra küçük bezeler alıp yuvarlayalım ve kalıba yada tepsiye dizelim.
7. Üstüne yumurta sarısı sürelim ve 20-30 dakika tepside mayalandıralım. 8. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Yumuşacık kabarmış minik çıkolata parçalı tatlı poğaçalarınız hazır. (Çikolata yerine üzüm de kullanabilirsiniz. )