Çikolatalı Kek

Esselamun aleyküm…
Bu gönderiyi görüyorsanız lütfen yorum ve beğeni yaparak bana destek olun…
Herkese huzurlu geceler olsun inşallah. Artık sayfayı boş bırakmamaya jarat verdim siz de beğeni ve yorumlarınızla bana destek olursanız çok mutlu olurum. um_huzeyfe

Gecen gün kıymetli arkadaşım geldiğinde birlikte güzel vakit geçirelim ağzımız da boş durmasın diyerek hızlıca bu keki yaptım.
Genel olarak uygun ve ucuz bulduğumda kremayı ihtiyacım olmasa bile 1 tane sepetime atıyorum. Çikolatayı da kilo ile aldığım için elimin altında bulunuyor. Size de tavsiye ederim… ⚘️
Hadi tarife geçelim…
Çikolatalı Kek
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un
200 ml krema
150 gr çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker krema gibi olana kadar 5-7 dakika yüksek devirde çırpılır. Üzerine süt ve sıvıyağ eklenir. Kalan kuru malzemeler de eklenir ve mikser kullanmadan cirpici ile karıştırılır.
26 cm genişliğinde yağlanmış borcama alınır.
180 derecede ısınan fırında pişirilir.
Soğumaya bırakılır…
Krema ve çikolatayı Bi küçük tavaya alıyoruz. Ocağa kısık ateşe alıp karıştırarak çikolatanın erimesi sağlanır. Kaynamadan ocaktan alınır. Gel git karıştırarak çikolata da soğutulur. Kek üzerine yayılır. Dolapta soğumaya bırakılır. Daha sonra dilimleyerek servis edilir.

Önemli olan kısmı keki sütle ıslatmıyoruz. Çırparken kekin havasını söndürmezsek yumuşacık pamuk gibi bir kek olur.
Kuru malzemeleri ekledikten sonra asla mikser kullanmıyoruz cirpici ile tek yöne doğru karıştırarak kuru malzemeleri yediriyoruz.

Afiyet olsun… ⚘️