Cevizli Bardak Tatlısı

CEVİZLİ BARDAK TATLISI
Hamuru için aysununmutfaklezzetleri

250 gram oda ısısında margarin veya tereyağ
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sirke
Un (5 su bardağı kadar)
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık
Şerbeti için;
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
Şerbeti için; su ve şekeri ocakta kaynatın.Kaynamayw başladıktan sonra limon suyu ekleyip orta ateşte 20 dk daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için; un ve ceviz hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın.Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak ceviz de ekleyip tekrar yoğurun.
Hamuru 3 eşit bezeye ayırın, her bir bezeyi elinizle silindir şekli verin,daha sonra elinizle üzerinden hafifçe bastırın ve çay bardağı ile ay şekli verip kesin tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Afiyet olsun
For the dough

250 grams of room temperature margarine or butter
1 egg
1 teacup of oil
1 teaspoon of yogurt
1 packet of baking powder
1 packet of vanilla
2 tablespoons of vinegar
Flour (about 5 cups)
1 cup finely ground walnuts or hazelnuts
For sherbet;
4 glasses of water
4 cups sugar
Juice of half a lemon
For the above;
1 egg yolk