Çaylı Kek

Eskiden ne çok yapardık çaylı kek ? varmı aranızda yapan yada hatırlayan. Neyse ben bi hatırlatayım yine ?
.
3 tane oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker mutfaktaki.kontes
1 su bardağı sabah yada akşam demlikte kalan çayın demi
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2.5 bardak un
1 çay kaşığı tarçın
İçine eklemek istediğiniz kuruyemiş veya kuru meyve
.

Yumurtayla şekeri 6-7 dakika çırpalım. Çayı sıvıyağı ekleyip yavaşça karıştıralım. Bir kabın içinde 2 bardak unu kabartma tozu vanilya ve tarçını karıştırıp yumurtanın üstüne eleyerek ekleyelim. Evde kakao kalmadığı için koyamadım ben isterseniz unla birlikte 2 kaşık ekleyebilirsiniz. Bundan sonra mikserle değil el çırpıcısı yada spatula ile yavaşça yumurtayı söndürmeden karıştıralım. Çok sıvı gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Bundan sonra kuru meyve eklemek isterseniz unlayıp karıştırın. Margarinle yağlayıp unladığımız kek kalıbına boşaltıp 175 derece ısıttığımız fırında yarım saat kadar pişirelim. Her fırın farklı olduğu için net bişey

söylememek lazım tabi. Kürdanla test edip fırından alalım ve ıslak bi mutfak havlusunun üstünde biraz soğutup kalıptan çıkaralım. Evde karamel sos vardı cheesecake ten kalan onu gezdirdim üstüne nefis oldu ? tavsiye ederim ☺️