Balparmak tatlisi

Balparmak tatlisi
Malzemeler
1 tane yumurta
2 yk yogurt bedisin_tarifleri

2 yk tereyagi(100gr)
4 yk seker
Yarim cay bardagi siviyag
Yarim cay bardagi irmik
Yarim paket kabartma tozu
Yaklasik 3 su bardagi un

Üzerine bulamak icin 34 yk irmik ve ortalara koymak
icinde tuzsuz badem
Birazınıda mor haş haş yaptım

Serbeti icin gerekenler
2 bucuk su bardagi seker
3 su bardagi su
Incecik bir dilim limon

Hazirlanisi

Ilk önce serbeti ocaga koyalim.kaynamaya baslayinca
10 dk kaynatin ve ocaktan cekip ilitin.serbet ilik
tatlimizda sicak olarak döküyoruz.
Hamur malzemelerini bir kaba koyun yogurun.unu
yavas yavas ekleyin yumusak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklügünde parcalar kopartip elinizle silindir
yapin iki ucunuda birlestirin.Irmige bulayip ortalarina

badem koyun.yaglanmis tepsiye dizin.
200 derecede alt üst ayarda önceden acip isittiginiz
firina koyalim.iyice lizarana kadar pisirin.
Firindan cikardiginiz gibi birkaç dk bekleyin ilk
sicakligi gitsin.ilik serbeti sicak tatliya dökün.
Serbetini cekmesi icin bir kac saat bekleyin.cabuk
cekmesini isterseniz üzerine 10 dk tepsi kapatin.bu
sayede serbeti cabuk ceker.dinlenince lezzeti artan
bir tatlidir.