Ağlayan Pasta Ev Yapımı Çikolata Soslu

Herkese selamlar hikayede paylaşmıştım beklettim sizleri bu güzel tarifi düzenledim ve şiddetle tavsiye ediyorum çok güzel oldu keki sosu muhteşem tam bir ağlayan pasta ??yapılışını yana kaydırarak izleyebilirsiniz ?????????? Ağlayan pasta ev yapımı çikolata soslu
4 büyük yumurta benim yumurtalar küçüktü 5 adet kullandım baharhanimciiik
1 su bardağı şeker kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
1 su bardağı süt ılık olsun
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
3 bucuk yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
ÜZeri için
1 bucuk su bardağı soğuk süt
2 poşet kremşanti
Keki ıslatmak için
1 bucuk su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 bucuk yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
Yarım yemek kaşığı tereyağı
100 gram sütlü çikolata
Yarım çay bardağı soğuk su
Cikolata sosu İÇİN Tereyağı cikolata su hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırın kaynayınca cikolata tereyağı ekleyin eridikten sonra 2 dakikada bir karıştırın sonra bu işlemi 6 7 defa yapın 10 dakika kadar geçecek yarım çay bardağı buz gibi su ekleyin karıştırın strecleyip bekletin soğusun tamamen soğuduktan sonra mikserle çırpın işlem tamamdır
Kek harcı için ????
Yumurta şeker güzelce çırpılır köpük köpük olur
Süt Sıvı yağ eklenir birbirine karıştırılır
Un kabartma tuzu vanilin kakao elenerek karışıma dökülür birbirine karışana kadar çırpılır fazla değil 2 dakikadan az
Kek harcı yağlanmış tepsiye dökülür 180 derece fırında pişirilir pişmesi 30 dakika sürdü kurdan testi yapın temiz çıkarsa tamamdır
O sıra krem şanti çırpılır 3 4 dakikadan fazla çırpın isterseniz buzdolabında bekletin kıvamı daha güzel olur
Çikolata sosu hazırlanır yukarda anlatıldığı gibi
Fırından çıkan kek 5 dakika dinlendirilir soğuk süt üzerine dökülür bu şekilde ılındı 10dakika sonra krem şantiyi üzerine sürerek düzleştiridim buzdolabında 3 saat dinlendirdim ardından çikolata sosunu döktüm servise hazır afiyet olsun
Not::: çikolata sosunu düktükten sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis yapabilirseniz daha güzel olur