Kardelen Pasta

Süslemek için beyaz draje veya fındık
Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri 5 dakika çırpın.
Sıcak suyu ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökün.
170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin.
Krema Hazırlığı
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın.
Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alınca tereyağı ve vanilini ekleyin.
Ilıyınca mikserle kısa süre çırpın.
Birleştirme
İlk kek katını tepsiye yerleştirin.
Kremanın tamamına yakınını sürün.
İkinci katı üzerine kapatın.
Kalan kremayı üst yüzeye yayın.
Bolca Hindistan cevizi serpin.
Kare dilimler halinde kesin.
Her dilimin ortasına Antep fıstığı ve beyaz draje yerleştirin.
Servis Önerisi

Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis edildiğinde katları daha belirgin olur ve kardelen görünümü ortaya çıkar. Tepside dilimlenmiş halde, yanında dolu dolu sunum tabağıyla servis edebilirsiniz. ????????????