Mısır Unlu Kek Tarifi

Mısır Unlu Kek Tarifi (Üzeri Susamlı, Yumuşacık ve Lezzetli)
Mısır unlu kek, kendine has aroması ve ağızda dağılan dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Üzeri susamla zenginleştirilen bu kek, hem görüntüsüyle iştah açar hem de uzun süre bayatlamaz. Borcamda ya da klasik kek kalıbında kolayca hazırlanabilir.
Mısır Unlu Susamlı Kek İçin Gerekli Malzemeler
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3–4 yemek kaşığı susam
Mısır Unlu Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Mısır unu, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar spatula veya mikserle karıştırın.
Yağlanmış borcama veya kek kalıbına harcı dökün.
Üzerine bolca susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 40–45 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıkan keki ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları

Kekin daha yumuşak ve kabarık olması için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Susamın fırında yanmaması için isterseniz hafifçe yıkayıp süzdükten sonra kullanabilirsiniz.
Kekinizi daha aromatik yapmak için harca 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Mısır Unlu Kek Kaç Kalori?
1 dilim susamlı mısır unlu kek yaklaşık 220–240 kalori içerir. (Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.)