Kamkat Kumkuat Reçeli

Kamkat Kumkuat Reçeli yemek.vadisi
Malzemeler
300 gram kamkat
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su

Yapılışı: Meyvelerimizi halka halka doğruyoruz. Çıkan çekirdeklerini alıyoruz. Sıcak suya 10-15 dakika koyuyoruz. ( Hem acılıklarını salıyorlar hemde yumuşuyorlar.) Üzerine şekeri söküp 1-2 saat bekliyoruz.

( Bu sayede meyvenin suyu şekerle birleşiyor.) Suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan tam 20 dakika sonra kıvam aldı. Çok koyulaşmasını beklemeyin, soğudukça daha da kıvam alıyor. Daha sonra kavanoza koyuyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun