Küçük Kare Borcam Ölçüsünde Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı bu ölçü küçük kare borcam için büyük ölçüde yapmak isteyenler ölçüleri 2 katına çıkarmanız yeterli
Kıbrıs Tatlısı
3 adet yumurta naifmutfakk
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz (hafif iri doğranmış )
1 paket vanilya ve kabartma tozu
Şerbeti için
1 buçuk su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su
Kaynadıktan sonra 3 dakika kaynatalım
Üst kreması için
1 litre süt
1 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı şeker
Pişince
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım
Sıvı yağı ve kuru malzemeleri ekleyip çok az karıştıralım sonra spatula ile karıştıralım
Kare borcamı yağlayıp harcımızı dökelim
150 derece fırında 20 -25 dakika kadar pişirelim
Tatlı sıcak şerbet soğuk şekilde şerbetleyelim

Kreması için olan süt şeker ve nişastayı ocağa alıp karıştırarak pişirelim 3 dakika daha pişirin
Sonra ocakdan alıp hemen vanilya ve toz şantiyi ekleyip mikserle 5 dakika çırpalım ve hemen tatlının üzerine yayalım üstüne Hindistan cevizi serpelim.
Dolapta iyice soğutup servis edelim 6-saat veya 1 gece