Buzlukta da Saklanır Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma

Buzluktada Saklanır Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma
1su bardağı ılık süt
1/2su bardağı ılık su mutfakta_nur_var
1/2çay bardağısıvı yağ
2adet yumurta beyazı
(sarıları üzerine)
2yemek kaşığı toz şeker
1paket kuru maya
5su bardağı un
1yemek kaşığı tereyağı
1tatlı kaşığı tuz

Araları için:
40gram tereyağı
Üzeri için:
2adet yumurta sarısı
1yemek kaşığı
susam
Hamur için derin bir kaba malzemeleri alın.Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamura bir yemek kaşığı tereyağını da ekleyip güzelce yedirin. Üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlayıp bezeler yapın. Bezeyi oklava yardımıyla açın. Üzerine bir miktar tereyağ sürün.Uçlarına gelmeyecek şekilde 7-8 adet kesik atın.Ardından rulo şekilde sarın ve iki ucundan birleştirin.

Buzlukta da Saklanır Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 10 dakika tepside mayalayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.Ardından çıkarıp bir süre oda sıcaklığında dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!