Sade Kek

SADE KEK
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker anne_elinden68
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 ,5 su bardağı un(una göre değişiyor)
Kalıba dökerken Enson 1 su bardağı kek harcı ayırıp 2 yemek kaşığı kakao ekledim.

Keklerin genelde kabarmaması kıvamından olur ne çok sert nede cıvık olmalı
Cıvık olursa ilk etepta kabarır
Tekrar çöker ,koyu olursada kekin dış yüzeyinde kalın sertlik oluşur ve kuru kalır iç dokusu sıkı olur
Kıvam önemli yani birde malzemelerin ılık olması
Un olarakta kek için kullanılan unlardan kullanırım daha güzel kabarıyor
Kalıbı tereyağ veya margarin ile yağladım hafif unluyabilirsiniz ben unlamadım kolaylıkla çıktı

çok unlamayın dış görüntüsü parlak değil boz oluyor undan dolayı
Fırınınızın ayarına göre 170 veya 180 idealdir. Kekiniz sıcakken değil ılıyınca kalıbından çıkarın.
Faydalı olur umarım bilgiler
Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyetler olsun