Kayısı Konsantre Yapımı

KAYISI KONSANTRE YAPIMI
3 kilo kayısı
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yapılışı :
Yıkanıp çekirdekleri çıkarılmış kayısıları tencereye koyup su ekleyip ocakta kısık ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Blender ile

iyice ezelim. (tel süzgeçten de geçirebilirsiniz) Şekerini ilave edip kısık ateşte biraz daha karıştırarak pisirelim. (şeker miktarını siz kendi damak tadiniza göre ayarlayın.) Sıcak iken kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapatalım ve ters çevirip bekletelim. İyice soguyunca kavanozları düzeltip kontrol edelim.

Güneş görmeyen yerde saklayalım. Kışın sulandırarak tükedebilirsiniz. Kahvaltıda kurabiye ve pastalarda kullanabilirsiniz. hnerlieller‘e tesekkurler.