Hünkar Beğendi

Fleisch Kebap mit Auberginen?

Halli Hallo ??
Heute habe ich endlich frei und möchte Euch weiterhin meine Kochkünste zaubern. Dieses Rezept ist typisch türkisch und absolut mega lecker.

??Zutaten für 3 Personen

500 gr. Kalb oder Rindfleisch a_la_sevda

2 Zwiebeln ?
Grüne Spitzpaprika
1 Zehe Knoblauch ?
2 geschälte Tomaten p
1 Löffel Tomatenmark
Salz ?
Gewürze

Auberginen ?

3 Auberginen ?
2 Esslöffel Mehl
Etwas Butter
1 Glas Milch ?
Geriebener Käse ?

Die Auberginen im Backofen schön backen. Später nachdem sie abgekühlt haben, Auberginen schälen und klein hacken. In meinem Video könnt ihr die genaue Anleitung für die Zubereitung sehen.

Guten Appetit ☺️

?Hünkar Beğendi?

Selamlar ☺️??

Bugün çok şükür izinliyim ve size yine muhteşem lezzetli tariflerimi sunmak istiyorum. Bugün Hünkar Beğendi var. Umarım hoşunuza gider☺️

??Malzemeler 3 Kişilik

500 gr. Koyun yada Dana Eti
2 baş Soğan ?
1 diş Sarımsak ?
2 Sivri tatlı Biberi
2 Soyulmuş Domates ?
1 kaşık Salça
Tuz ?
Baharat

Patlıcan közleme ?

3 boy Patlıcan ?
2 kaşık Un
Tereyağ
1 bardak Süt
Rendelenmiş kaşar ?

Patlıcanları ilk önce fırında közlüyoruz. Gözledikten sonra kabuklarını soyun ince ince doğruyoruz ardından videonda hazırlanışını tam olarak izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ?