Kabak Tatlısı

Kışın sonlarına doğru yaklaşırken bahçemizde yetişen pişirmeye kıyamadığım kabağımın vakti geçiyor diyerek kolları sıvadım. Öyle ise gelsin tarif?d.k.renklidunyam

Orta büyüklükte bir kabağın yarısı akşamdan temizlenerek 6 sb şeker ilave edilip üzerini kapatılır ve sabaha kadar bekletilir. Sabah içine 1

çubuk tarçın, bir kaç karanfil ilave edilerek üzeri kapalı bir şekilde harlı ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk.daha pişirilir ve kapağı açılır. Kapağı açık olarak 40 dk. pişirilmeye devam edilir. Ardından fırın tepsisine alınıp üzerine toz şeker serpilir ve

karamelize olması için 200 dereceli fırında 15 dk daha pişirilir. Afiyet bal şeker olsun ?