Profiterol

PROFİTEROL ? BOL KREMALI VE ÇİKOLATA SOSLU??

? Gökkuşağı Tatlardan Herkese Merhabalar ?

?PROFİTEROL?
(Yerken ağzınızda lezzet patlaması yaşanacak)❗❗

*_MALZEMELER_*
*Hamuru için;*
?100 gram tereyağı veya margarin
?1 su bardağı su
?Bir çimdik tuz
?1 tatlı kaşığı nişasta
?1 su bardağı un
?4 yumurta (yumurtalar büyükse 3 tane de kullanılabilir)

*Yapılışı* ;?Margarin, Tuz ve Su bir tencereye alınıp kaynatılır
?Un ve nişasta eklenerek, 2 dakika kadar hızlı hareketlerle karıştırılarak pişirilir
?Toparlanan hamur soğuması için bir kenara alınır
?Soğuduktan sonra yumurtalar hamura “tek tek” yedirilerek eklenir.
?Sıkma torbası veya kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp tepsiye yerleştirilir.
?175 derece ısınmış fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirilir
? 5-10 dakika bekledikten sonra toplar kesilerek krema ile doldurulabilir.

*_Kreması İçin_*
?500 ml süt(2,5 su b.)
?2 yemek k.nişasta (tepeleme olmasın)
?2 yemek k.un (tepeleme olmasın)
?1 yumurta
?4 yemek kaşığı şeker
?1 paket vanilya
?Yarım paket toz krem şanti

*Yapılışı* ; ?Vanilya ve Krem şanti hariç diğer malzemeler orta ateşte durmadan karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
?Altını kapattıktan sonra vanilya eklenip karıştırılarak soğuması için bir kenara alınır
?Soğuduktan sonra krem şanti eklenip çırpılır.

*Çikolata sosu için;*
?Bir paket çikolata sosu
?Üzerindeki miktara göre süt

*Yapılışı* ;?Paket üzerindeki tarife göre pişirilip soğumaya bırakılır
?Üzeri kabuk bağlamaması için ara ara karıştırılır.
? İçleri doldurulmuş olan profiteroller üzerine yayılarak istenilen şekilde süsleme yapılabilir.

*Not* : ❗Toplar pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösteriniz
❗ Toplar piştikten sonra fazla gelirse buzdolabı poşetine konularak derin dondurucuda muhafaza edilebilir