Kendini Kremalı Sanan Tavuklu Mantarlı Çorba

Kremalı tadında restaurantlarda yenilenlerden farksız çorba tarifi geldi asla kaçmaz kimse evde yapıldığına inanmayacak ?
Kendini Kremalı Sanan Tavuklu Mantarlı Çorba ?
Malzemeler
• 15 adet mantar
• 2 çay bardağı yağlı süt
• 200-300 gram kadar tavuk göğsü
• 1 litre sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 orta boy soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;
• Tereyağı
Hazırlanışı
• Tavuklarımızı ufak ufak küp şekilde doğrayalım.
• Mantarları yıkayarak minik şekilde küp küp doğrayalım. Soğanlarıda ince ince doğrayalım.
• Derince bir tencerenin içerisine soğanları kavurduktan sonra tavuğu ve mantarı ekleyelim ve soğanlar pembeleşip tavuğun rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurarak unu ekleyelim 2 dakika kadar kavuralım.

• Sıcak suyu ekleyerek bir tarafta çırpalım karabiber ve tuzunu ekleyelim.
• Son olarak sütünüde ekleyerek 2 3 dakika kaynattıktan sonra altını kapatalım.
• Tereyağıyla pul biberini kavurarak servis edelim. Afiyet olsun.busramutfakta