Baklava

Bu baklava bugün paylaşılacak arkadaş ??
Tarif isteyenler çift tıklasın ?? Ancak paylasabildim kızlar tarifi
Malzemeleriniz oda ısısında olursa daha güzel bı hamur olur bunu unutmayın
Çay bardağı ölçüsü olarak orta boy olanı kullandım
Hamuru icin
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Bir fiske tuz
Alabildince un
Hamuru açmak için: yarım kilo nişasta

Arası icin: yarım kilo ceviz yada fındık kırığı
Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker (200ml su bardağı kullaniyorum)
5 su bardağı su
Yarım limon
Kulak memesi yumuşaklığında güzel bı hamur yogurun. Hamuru cevizden biraz daha küçük olucak şekilde toplamda 40 beze olucak şekilde yuvarlayın ve yarim saat üzerine bir bez kapatıp dinlendirin.Merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın ben 10 tane açtığınızda aralarına bolca nişasta serperek (bolca nişasta koyun dedim çünkü istediğimiz büyüklüğe geldiğinde tek tek katları açıp tepsiye yerlestiricez) 10 hamuru üst üste dizin ve merdane ile tepsi büyüklüğünde açın. İstediğiniz büyüklüğe geldiğinde actiginiz yufkayı birkaç kez sofraya vurarak arasındaki nisastalarin dökülmesini sağlayın ki fazla nisastalar arasında kalmasın sonrasında tek

tek katları ayırıp tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirin bu şekilde hamur bitene kadar açın 20 kat olduğunda bolca ceviz yada fındık kırığı serpin kalan 20 katıda açıp aynı şekilde yerlestirin ve beklemeden hemen dilimleyin o sırada tavaya 1 paket margarin ve 1 çay bardağı sıvıyağ koyun erimeye bırakın fokur fokur iyice kızgın olsun ama rengi kesinlikle kararmasin baklavaya kepçeyle doktugunuzde ses çıksın foş diye ? önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında pembeleşene kadar pişirin. Baklava soğuk olucak şerbet kaynar olucak altını kapatır kapatmaz hemen baklavayla buluşturun şerbeti.bir kaç saat çekmesini bekleyip yiyebilirsiniz anlamadığımız bişey olursa yazabilirsiniz kızlar.