Ev Baklavası

Akışa düşmek için beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum. Bayram için mükemmel bir ev baklavası tarifi.

Hamurunun malzemelerini buraya bırakıyorum.

Hamuru için malzemeler

2 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı yogurt sevdanin_mutfagi_evyapimi

1 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı su
5,5 su bardağı un

Üzerine 350 gr eritilmiş tereyağ (ben 400 gr kullandım ama 350 gr da yeterli olur isteseniz bir kısmını sıvıyağda katabilirsiniz.)

İçine 200 gr ceviz veya antep fıstığı kullanıyorum.

Şerbeti için

5 su bardağı şeker
5,5 su bardağı su
1 dilkm limon
Kaynamaya başladıktan sonra süre tutuyorum ve 10 dk kaynatıyorum. Biraz daha yogun şerbet istiyorsanız 15 dk kaynatabilirsiniz.
Her ikisi de sıcak iken sebetini döküyorum.

Bardak ölçüsü
Su bardağı 200 ml
Çay bardağı 125 ml

Tepsi ölçüsü 42 cm