Tuzlu Kurabiyeler

TUZLU KURABİYELER
malzemeler
200 tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı üzerine
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığı mahlep (olmasada olur
2 yemek kaşığı sirke
yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Yapılışı;
Un hariç tüm malzeme iyice karıştırılır unu azar azar ilave ederek hamuru yoğuruyoruz .hamurdan cevizden biraz küçük toplar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
Kurabiyelerin üzerine bıçakla çizikler atıp yumurta sarısı sürülür

Üzerine haşhaş, susam , çörek otu hangisini arzu ederseniz serpiştirebilirsiniz
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir . Afiyet olsun serapsultanmutfagi‘na tesekkurler.