Oklava Yok Sadece Merdaneyle Kat Kat Çıtır El Açması Börek Tarifi

OKLAVA YOK❗SADECE MERDANE İLE KAT KAT ÇITIR ÇITIR EL AÇMASI BÖREK

Malzemeler
1 su bardağı süt zelihanintatlituzlutarifleri

1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

İç malzemesi için
500gr ıspanak
1 soğan
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber
pul biber

Açmak için
nişasta (mısır yada buğday farketmez)

Üzeri için
100gr tereyağı
100gr sıvıyağ

su bardağı ölçüsü 200ml
çay bardağı ölçüsü 125ml

Tepsi ölçüsü 35 40 cm

İç malzemesi için soğanı yağda kavuralım ıspanağı ilave edip yüksek ateşte bir iki dk kavurup ocaktan alalım .
Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ilave edelim hamurdan 20 beze yapalım bezeleri nişasta ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım

10 tanesini üst üste dizelim her araya nişasta koyalım tepsi büyüklüğünde açalım fazla kısımları keselim tepsiye videodaki gibi yerleştirelim iç malzemesini koyalım diğer 10 bezeyide aynı şekilde açalım ve tepsiye yerleştirelim istediğiniz büyüklükte dilimleyerek yağ karışımını üzerine gezdirelim 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…