Muzlu Rulo Pasta

Muzlu rulo pasta yumuşacık keki muhteşem kremasıyla harika bir tarif keki hiç kırılmıyor tam bir pastane rulosu,denemenizi tavsiye ediyorum kesinlikle
Malzemeler ; kardespayi3140 gr un(7 yemek kaşığı)
6 adet yumurta
90 gr tozşeker(5 yemek kaşığı)
90 gr sıcak su(1 çaybardağı)
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Kreması için;
400 ml süt(2 subardağı)
90 gr tozşeker(5 yemek kaşığı)
30 gr un(2 yemek kaşığı)
60 gr nişasta(4 yemek kaşığı dolusu)
50 gr tereyağ(1,5 yemek kaşığı)
Muz

Yapılışı;Yumurtanın sarısı ve akını ayırıp ayrı kaplara alalım. Yumurta sarısını şekerin yarısı ile mikserle 1 dakika boyunca çırpalım. Sıcak suyu ilave edip kabarıp köpürene kadar çırpalım. İyice kabaran karışıma un ve kabartma tozunu ilave edelim. Hiç topak kalmayana kadar köpüğü söndürmeden spatula ile karıştıralım. Ayrı bir kapta olan yumurta akını fiske tuz ile çırpalım. Kalan toz şekeri ilave edip traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım daha sonra yumurta sarısı ve un karışımına ekleyelim. Söndürmeden spatula ile aşağıdan yukarı ezmeden karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine güzelce yayalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında 8 dakika kontrollü pişirelim.
kreması için;
Süt,un,nişasta ve şekeri bir tencereye alalım. Hiç topak kalmayana kadar kısık ateşte çırparak pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını

içine atalım. Ağzını streçle sarıp soğuyana kadar oda sıcaklığın da bekletelim.Fırından çıkıp dinlendirdiğimiz kekimize soğuyan kremamızı güzelce sürelim.isterseniz büyük rulo yada benim yaptığım gibi küçük rulo halinde kesip sarabilirsiniz,en son üzerine pudra şekeri serpin ben arasına muz koydum siz farklı meyvelerde koyabilirsiniz