Kaşık Kaşık Vitamin Deposu Sebze Çorbası

Merhaba ❤️ Hallo zusammen,

??Rezept findet ihr in den Kommentaren ?

Kaşık kaşık Vitamın deposu Sebze çorbası
Malzemeler:
1 adet küçük boy kabak ikosun_kitchen
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 avuç içi kadar pırasa
1 adet avuç içi kadar kereviz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı sıcak su
150 ml ılık süt ( isteyen krema kullanabilir)
1 çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı ucuyla pul biber
2 çay kaşığı tuz
1 dereotu
▪️▪️▪️▪️
Hazırlanışı:
Bütün sebzeler olabildiğince küçük küçük doğranır. Bu işlemi tane tane bırakmak isterseniz yapın ☺️ Uygun bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve bir yemek kaşığı tereyağ alınır.Havuç eklenir ve 1 dk kavrulur. Daha sonra pırasa,patates,kabak,kereviz ve sarımsak eklenir ve 2 dk kadar sotelenir. Ardından un eklenir ve az daha kavurduktan sonra, üzerine sıcak su eklenir. Sebzeler yumuşayana dek pişirilir. Yumuşayan sebzeleri çok kısa blenderden geçirilir. Sonra ılık olan süt eklenir ve kısık ateşte hafiften kaynatılır. Son olarak baharatlar,tuz ve ince kıyılmış dereotu eklenir. 10-15 dk dinlendirdikten sonra Çorbamız servise hazır afiyet olsun.

Creamy vegetable soup
Ingredients;
1/2 zucchini
1 potato
1 carrot
1/4 leek
100g celeriac
2 cloves of garlic
2 tablespoons oil
1 tablespoon butter
2 tablespoons flour
1.2 liters of hot water
150 lukewarm milk
salt, pepper and chili
Chopped Dill
▪️▪️▪️

Preparation:
Peel all the vegetables and cut into very small cubes. Wash the leek and also cut into small pieces.
Heat the oil and butter in a soup pot and sauté the vegetables for about 2 minutes, then add the flour and sauté while stirring constantly. Then add water and simmer for about 20-25 minutes until all the vegetables are soft. Then puree the vegetables.
Now add milk to the soup and let it boil briefly. Season with salt, pepper and some chili. Finally, stir in the dill and remove from the heat. Serve the soup after 10-15 minutes. Bon appetit

Cremige Gemüsesuppe
Zutaten;
1/2 Zucchini
1 Kartoffel
1 Möhre
1/4 Lauch
100g Knollensellerie
2 Knoblauchzehen
2 El Öl
1 El Butter
2 El Mehl
1,2 Liter heißes Wasser
150 Lauwarme Milch
Salz, Pfeffer und Chili
Gehackter Dil
▪️▪️▪️

Zubereitung:
Das gesamte Gemüse schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Den Lauch waschen und ebenfalls klein schneiden.
Öl und Butter in einem Suppentopf erhitzen und das Gemüse ca.2 min darin anschwitzen, danach Mehl zufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen. Danach mit Wasser aufgießen und ca 20-25 Minuten köcheln lassen bis das gesamte Gemüse weich ist. Anschließend pürieren. Nun Milch in Suppe geben kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Chili abschmecken. Zum Schluss Dill unterrühren und vom Herd runternehmen. Nach 10-15 min die Suppe servieren. Guten Appetit ?