Kabına Sığmayan Haşhaşlı Lokur

Memleketimin her şeyi ayrı bir güzel ayrı bir lezzetli? Tel tel ayrılan hamuruyla Emirdağ haşhaşlı lokur(nokul da derler ama emirdagda lokur)yedikçe yedirten bir lezzet benden söylemesi ?

HAŞHAŞLI LOKUR duygululezzetler_03

2 su bardağı ılık su
1 pk kuru maya (yaş da olur )
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Aldığı kadar un ele yapışan yumuşak bir hamur olcak

Kabına Sığmayan Haşhaşlı Lokur

İç Harcı

1.5 su bardağı haşhaş ezmesi

1.5 su bardağı sıvıyağ
?Haşhaş ve yağ kariscak ?
Ceviz içi(şart değil)
Arttırabilirsiniz iç harcı çok haşhaşlı seviyorsanız

Üstüne kalan iç harçtan sürüyoruz haşhaşı bol yağ ile karistircaz yani

Hamuru mayalayin bezelere ayırın ilk bezeyi açın ince olcak biraz yagladiginiz haşhaşı sürün, üstüne bir kat daha açıp yine hashaslayin ,bir kat daha açın hashaslayin ve ceviz serpin yani 3 hamuru üst üste hashaslayip koyuyoruz sonra rulo sarıp kıvırın burma gibi tepsiye yerleştirin kalan hamurada aynı işlemi uygulayın haşhaşlı yağlı karışımı üstüne bolca sürün el mayasını alınca 180°firinda pişirin ?