Kapalı Pide

bugün kapali pide yaptim tarif isteyen arkadaslar icin tarifini buraya birakiyorum ? Kapakli pide
Hamuru icin
2 su bardagi ilik süt
1 su bardagi ilik su
Yarim cay bardagi yogurt
Yarim cay bardagi sivi yag sevdileeeeee
1 tane maya
1 yemek kasigi seker
1tatlu kasigi tuz
Alabildigi kadar un
ic harci icin
Kiymalisi icin:
Sivi yag Kiyma sogan
Baharat tuz az salca kavrulur

Patates icin :
Patates haslanip
Sivi yag sogan salca baharatla tuz kavrulur
Peynirli harci icin:
Beyaz peynir kaśar peyniri maydonoz
Birlesdirilir
Üzeri icin :
2 yumurta ve 2 yemek kasigi yogurt birlesimi

Hamurumuz güzelce yogrulur ve mayalanmaya birakilir iç harcalarimiz hazirlanir ve sogumaya birakilir mayasi gelen hamur eśit bezelere ayrilir merdana yardiliyla uzum sekilde acilir ic harci ilave edilip iki tarfini birlesdirip kapatilir yumurta krisimi üzerine sürülür istege bagli susam cörekotu serpilir önceden isittigimiz 200 derce firinda alt üst pisirilir simdiden yapanlara afiyet olsun.