Nefis Çıtır Börek

Nefis Çıtır Börek
Malzeme
1 demet ispanak
3 tane yufka
300 gr lor
Siviyag
Maydanoz
Kurusogan
Yesil sogan
Dere otu
Tuz

YAPILISI
yufkayi yayin onden dort parmak kadar katlayin katladiginiz kisma ispanak ve lor karisimini guzelce uzun sekilde yerlestirin

uzerine kasikla yagli su karisimindan serpin yufkanin heryerine gelecek sekilde sonra rulo yapip bicakla dilimleyerek tepsiye dizin ve uzerine yumurta sarisiyla yag surun ustune susam corekotu atarak susleyip firina atin pisirin afiyet olsun canlar. turkan_oktay‘a tesekkurler.