Belen Tava

Hatay mutfağının hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay meşhur BELEN TAVA
Malzemeler; senayin_lezzetdunyasi
600 gram kuşbaşı et
100 gram kuyruk yağı
3 adet soğan
7-8 dış sarımsak
2 adet kapyabiber
3-4 tane yeşil biber
3-4 tane domates

1 ‘er tatlı kaşığı kekik,karabiber,kırmızı pul biber
Tuz
Fırın kabına eti, kuyruk yağı iri iri doğranmıs soğan,sarımsak biberler ve baharat eklenip tüm malzeme karıştırılır .

Son olarak üzerine domates eklenip üzerini yağlı kağıtla kapatılıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 60 dk kadar pişirilir Afiyet olsun ..