Kütür Kütür Kornişon Turşu

Sponsorlu Bağlantılar

TÜM PÜF NOKTALARIYLA YAZIYORUM
KORNİŞON TURŞUSU?( KAYNAR SU İLE) tatlicianne
Ben 2 kg kornişon kullandım dilediğiniz kadar kurabilirsiniz.1 litrelik cam kavanoz için ölçülerim ise şöyle canlar.Önce birkaç püf nokta yazmak istiyorum dikkatlice okuyun

Sponsorlu Bağlantılar

Turşularımda suyu kaynatacak olmama rağmen asla çeşme suyu kullanmıyorum .Mutlaka yeni kapak kullanıp konserve mantığı ile turşumu sağlama alıyorum.Turşu kuracağım tüm sebzelerin sert çürüksüz olması çok önemli ve tüm sebzelerimi önce bol su ile yıkayıp sonra 2,3 dakika sirkeli suda bekletiyorum.Turşu sıcağı sevmez mümkün olduğunca soğuk serin yerde kalmalı havalar iyice soğuyana kadar buzdolabında tutmanız çok iyi olur turşunuzu korumuş olursunuz.Sormak istediğiniz başka şeyler olursa yoruma yazın seve seve cevaplarım

Sponsorlu Bağlantılar

Her kavanozun dibine bütün halde 4,5 tane sarımsak koyup kornişonlarımızı dolduruyoruz.Aralarına ve en üstüne yine 3,4 tane sarımsak ekliyoruz.1 yemek kaşığı kaya tuzu,1 su bardağı yada 1 çay bardağı üzüm sirkesi (sirke ölçüsünü değiştirebilirsiniz su bardağı ve çay bardağı olarak)3 tane iri limon tuzu (hiç koymasanızda yine olur organik tamamen doğal limon tuzu kullanıyorum ben onu öneririm)1 tatlı kaşığı şeker ekleyip turşularımızın üzerini kaynar su ile doldurup yeni kapaklarla kapatıp çalkalıyoruz.Ters çevirip birkaç saat yada bir gece beklettiğimiz turşularımız serin bir yerde mümkünse buzdolabında 2 haftada tam tadını bulur ama isterseniz 3 gün sonra bile yenir.Sirke miktarı 1 çay bardağına indirilebilir yada kavanozdan çıkınca soğuk suya tutulabilir ağız tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Kütür Kütür Kornişon Turşu