Bülbül Yuvası Tatlısı

Çok hafif bir o kadar lezzetli bir şerbetli tatlı??
?BÜLBÜL YUVASI TATLISI?
?malzemeler: mimar_seda
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu
?yapılışı:
Öncelikle şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyip 5-10 dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Hamur için gerekli malzemeleri Karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamurun yarısını merdane ile açıp bardakla yuvarlak parçalar kesiyoruz. Diğer yarısını yine aynı şekilde yapıp onların ortasından da küçük yuvarlaklar
çıkarıp delikli ve deliksiz iki parçayı üst üste koyalım. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 170 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlılarımıza soğuk şerbeti döküp Şerbetini çekince ortalarına istediğiniz şekilde fındık fıstık ceviz vb ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun









