Vanilyalı Limonlu Kek

VANİLYALI LİMONLU KEK
4büyük boy yumurta feyzan.ozcelik
450gr şeker
200gr oda ısısında tereyağ
50gr soğuk tereyağ
1su bardağı süt(200ml)
50m su (yarım çay bardağı)
1paket vanilya
2paket kabartmatozu
1limon kabuğu rendesi
650gr un(ben 450gr kullandım)

YAPILIŞI
Öncelikle şeker ve yımurtalar şeker iyice eriyip krema gibi oluncaya kadar çırpılır,ardından tereyağ ilave edilir çırpılmaya devam edilir,vanilya ve limon rendesi ilave edilir,mikserin en düşük devrine alınır,un ve kabartma tozları elenip karışıma ilave edilir fazla karıştırmıyoruz unun karışmış olması yeterli,şimdi su ve sütü ilave ediyoruz yine homojen bi hal aldığında karıştırmayı

bırakıyoruz,yağladığımız kalıba döküyoruz,150 de fanlı veya fansız ayarda 45-50dk pişiriyoruz harika enfes bi kek oluyo afiyet olsun
Üzerine çikolata sosu dökmek isterseniz 100ml süt kremasını kaynama noktasına getirip ocaktan alıyoruz,100gr bitter çikolata ilave ediyoruz,karıştırıyoruz oda ısısına gelince kekin üzerine döküyoruz afiyet olsun