Terbiyeli Kereviz Yemeği

Terbiyeli Kereviz Yemeği esranurustaoglu
3 adet orta boy kereviz
3 adet patates
1 adet havuç
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı; tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine doğranmış soğanı ve 4 5 adet kereviz sapını yapraklarıyla beraber doğrayıp ilave edin ve kavurun. Üzerine patates havuc ve kerevizi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu ilave edip pişmeye bırakın. Piştikten sonra altını kapatın ?

yarım limon suyu ve yumurta sarısını karıştırıp yemeğe dökün. Yemeğin altını kapatıp hemen terbiyeyi dökün. Sıcağıyla pişiyor altı açık olup kaynarsa kesilebilir. Asla yumurta kokusu olmuyor ?? Afiyetle..