Kuru Üzümlü ve Cevizli Kek

Kuru Üzümlü ve Cevizli Kek
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 cay bardagi siviyag(eritilmis tereyagida kullanabilirsiniz)
1 su bardagi yogurt
Bir paket kabartma tozu
2 su bardagi un
Ayrica:
1 corba kasesi cekirdeksiz sari kuru üzüm
1 kase iri kirilmis ceviz

Yapilisi:
Öncelikle fırın 170 derecede isitılmaya baslanır kek kalibi tereyagi ile heryeri yaglanip heryerine gelecek sekilde un serpilir.

Kek harcı icin yumurta ve seker 4,5 dakika mikserle cırpılır ardından düsük ayarda sıvı yagı ve yogurdu eklenir en son kabartma tozu ve unuda eklenip yine düsük devirde cirpilir, icine ekleyecegimiz üzüm bir kac dakika sicak suda bekletilir ve yikanir kagit havlu arasinda fazla suyu alinir ve bir kac kasik un eklenip karistirilir

ardindan fazla unu cirpilip kek harcina bir spatula yardimi ile karistirilir ardindan önceden hazirlanan kalibina bosaltilip yine önceden isitilmis firina verilir burada yaklasik 35,40 dakika pisirilir firindan almadan cubukla kontrol edilip cikartilir hafif soguyunca bir tabaga ters cevrilir tamamen soguyunca servis edilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.