Yumuşacık El Açması Börek

Merhaba bugun el acması patatesli börek tarifim var once çıtır sonra yumusacık gorüntüsü de lezzeti de harika .

2 yemek kaşığı yoğurt aynurtutkan_mutfak

1 çay bardağı sıvıyağ
5 bardak un
2 çay kaşığı tuz
Azar azar su ekleyip yumusak bir hamur yoguralım .
Mandalina büyuklügünde bezeler alıp uzerini ortup 20 dakika dinlenmeye bırakalım .
Arasına sürmek için bir su bardağı sıvıyağ
her bezeye iki yemek kaşığı olacak şekilde
7 _8 adet patatesi haşlayalım .

Kabuğunu soyup ezelim .
2 adet kuru soganı doğrayıp sıvı yagda pembelestirelim patatesleri ekleyip tuz karabiber pul biber ekleyelim kavurup sogumaya bırakalım .

Hamur bezelerini büyute bildigimiz kadar incecik açıp iki yemek kasığı sıvı yag gezdirelim .Patatesleri dağınık olacak şekilde heryerine serpiştirelim rulo şeklinde sarıp tekrar kendi etrafında saralım .Uzerine 2 yemek kasığı sıvı yag bir yumurta sarısını karıstırıp surelim 200

derece ısıda alt ust ayarda üstü ve altı kızarıncaya kadar pisirelim .
Hikayede açılma ve sarılma şeklini görebilirsiniz .❤❤