Süt Reçeli Tarifi

Süt reçellerimiz 🙂 Benim tecrübelerime göre açık süt ve paket süt kaynatma süreleri değişiyor. Açık süt biraz uğraştırıyor :)) Açık sütü biraz daha fazla kaynatmak gerekiyor ve biraz zor kıvam alıyor. meraldensize

Büyük tencerede 1 lt sütü ve 1 bardak toz sekeri kaynattıktan sonra kaynarken 1 çay kaşığı karbonat ekledim. Yüksek ateşte değil kısık ateşte sürekli karıştırarak 45 dk 1 saat kadar pişirmek gerekiyor :)) akışkan karamelimsi bir kıvam olması gerekiyor.

Önemli not: Büyük tencerede pisirmenizi öneririm. Karbonatı koyunca cok kabarıyor… ?

Ekmeğin üzerine labne peyniri ile sürerek kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Aynı zamanda kurupastalarda, cheesecake lerde, pastalarda sos olarak kullanabilirisiniz.

Çok hafif lezzetli birbaroma katıyor ? Ama bizimkiler dayanamayıp içine ceviz atip kaşık kaşık yiyorlar ?

Afiyet olsuun ?