Patlıcan Kebap

Patlıcan Kebap
Sponsorlu Bağlantılar

♨️PATLICAN KEBAP♨️
Bugün evime yaptığım yemek çokta lezzetli oldu sizlerede tarifi bırakıyorum
—————
MALZEMELER:
2-3 adet patlıcan ( benimkiler uzundu 2 adet yettikubraa_gedikoglu

2-3 sivri biber
1 adet domates
Köftesi için:
600 gr. Orta yağlı kıyma
1 adet büyük soğan ( robota vurulucak suyu sıkılıp posasını kullanıcaz
3 adet sarımsak
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Çeyrek çay bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
1 tutam maydonoz

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Galeta unu benim bitmişti bayat ekmeği robota vurup kullandım o yüzden miktarını kendiniz ayarlayın
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Sosu için:
1 yemek kaşığı salça
250 ml sıcak su
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
İlk önce köfte malzelerini bir kaba alıp galete ununu dikkatlice koyup güzelce yoğuralım ve son olarak ince doğranmış bir tutam maydonozu ekleyip tekrar azıcık yoğuralım yuvarlak birazca büyük yuvarlak şekil verelim kenara alalım. Yıkamış kurulamış olduğumuz patlıcanları serçe parmağı genişliğinde daire şeklinde keselim tavaya sıvıyağı alıp kızdıralım ilk önce patlıcanları alt üst tuzlayarak kızartalım köfteride alt üst kızartıp sırası ile fırın tepsisine dizelim domates ve sivri biberleride ekleyip sosunu hazırlayalım 1 yemek kaşığı salçaya 1 çay kaşığı tuz ve 250

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

ml sıcak su ekleyip ocakta pişirelim fokurdamaya başlayınca altını kapatıp köftelerin üzerine gezdirelim 180 derece fırında 10 dk pişirip yemeğe hazır edelim.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!