Pastane Tarifi Poğaça

Pastane poğaçası
Hafta sonuna yakışacak bir poğaça #pastanepogacasi kıyır kıyır bir lezzet mutlaka denemelisiniz

Malzemeler

250 gr paket yağı
1 çay bardağı sıvıyağı sevgireyyanin.mutfagi

1 çay bardağı ılık süt
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
2 yumurta birinin sarısı üzeri için ( ben iki yumurta sarısı kullandım)
5 su bardağı un (unu yavaş yavaş ilave edelim herkeste aynı ölçü olmayabilir)

Arası için;
Maydanoz ve peynir

Üzeri için;

2 yumurta sarısı
1 tatli kaşığı pekmez
İsteğe bağlı Susam

Oda ısısındaki margarini ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoguralim çok yumuşak bir hamur yoğuralım Yarım saat sıcak ortamda dinlendirelim

Dinlenen hamurdan yumurtadan az küçük bezeler yapalım arasına maydanozlu peynir karışımından koyarak şekil verelim üzerine yumurta sarısını sürelim ve çatalla çizikler atalım önceden ısınmış 200 derecede pişirelim

(Ben üzeri için iki yumurta sarısı kullandım toplamda üç yumurta ama siz isterseniz bir yumurta sarısı kullanabilirsiniz )