Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça için Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı sıvıyağ hayalimdekiyemekler
4 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
6 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 küçük paket yaşmaya veya 1paket maya
ve alabildiği kadar un ( ben 12 su bardağı kadar un kullandım )
Arası için

isteğe göre beyaz peynir
SİMİT İÇİN

1 su bardağı SUSAM
yarım çay bardağı pekmez
yarım çay bardağı su
Poğaça nasıl yapılır

poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın uzunlamasına şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp

25- 45 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18 dakika arasında pişti)
İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra poşetlere doldurun ve derindondurucuya kaldırın.
Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.