Meyve Soslu Muhallebi

İçindeki kavrulmuş unun mis gibi kokusu ,buram buram kokan meyvelerin aromasının birleşiminden doğan neşeli
tatların tarifini sizler için paylaşıyorum .?
Yapacaklara afiyet olsun. bilgeeaytac

MALZEME:
?3 sb.süt
?2 yk.yağsız olarak ,tavada kavrulmuş un,
?1 ad.yumurta
?5 yk.toz şeker
?2 yk.labne peyniri
?1 çk.vanilya
?1 tk.tereyağ
?Tencereye, labne ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp akıcı bir muhallebi
yapıyoruz.Ocağın altını kapatıp, labne ve vanilyayı ekliyoruz,çırpma teliyle
karıştırıp borcama boşaltıyoruz.
Ilıyınca buzdolabında donmasını sağlıyoruz.

MEYVE SOSU:
?10 ad.Böğürtlen,
?10 ad.Yaban mersini ,
?10 ad.Ahu dudu,
?10 ad.Vişne,
?1 tk.Mısır nişastası
?1 yk.Toz şeker
?1 çay bardağı su
?1 tk.Tereyağ
?Tüm malzemeyi bir tencerede karıştırıp kısık ateşte 10 dakika pişirelim, ocağı kapatalım.Yumuşayan malzemeleri blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirelim.
?Sosu istediğiniz meyvelerle hazırlayabilirsiniz.
Ben derin dondurucudan kullandım.

?Tereyağınıda sosuma parlaklık versin diye kullandım.
?Dondurduğumuz muhallebinin üzerine sosu eşit yayalım ve bir gece buzdolabında bekletelim.
Dilimleyip arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.?