Küçük Ramazan Pidesi

KÜÇÜK RAMAZAN PİDESİ olsadayesek20
3 -3,5 su bardağı ılık su 250 ml)
1 paket instant maya
3 çay kaşığı tozşeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 kilo un
Üzeri için;

1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yoğurma kabına hamur malzemelerinin hepsini koyup ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurun.Bir saat kadar mayalanmaya bırakın.Mayalanan hamuru 12 esit parçaya bölüp beze yapın.Bezelerin üzerini bastırarak biraz yassılaştırın ve un serpilmiş bir bezin arasına alın.15 dakika kadar bekletin.

Pidelerin üzeri için yumurta sarısı nı ve yoğurdu çırpın.Beklettiğiniz hamurun üzerine sürün.Parmak uçlarınızla şekil verip kenarlarından biraz çekiştirerek büyütün.Pizza makinasında yada fırında 250 derecede alt üst ayarda pişirin.