Kömbe

Herkese merhabalar??‍♀️

Eskilerde fırınlı sobalarda pişerdi bu kömbe ler şimdilerde fırınlarda pisiriyoruz,tadına doyulmaz sıcak sıcak yemelik kömbe tarifim sizlerle

KÖMBE

2-3 adet haslanmis patates merallin_mutfagi
2,5 su bardagı süt
2,5 su bardagı su
1 tatlı kasığı tuz
1 yemek kaşığı pekmez
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kucük paket kuru maya
Yeterince un

Üzeri icin sos

Kömbe

1 yumurta
Yarim cay bardağı sıvıyağ
Yarim cay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı çörekotu
Sos icin tum malzemeler bir kapta karıştırılıp kenara alınır

Hamuru icin patatesler soyulup kupvdogranıp biraz tuz ve syla haslanır.haslanan patatesin üzerine süt ve su eklenip blendirla puruzsuz olana kadar çırpılır ve yoğurma kabina alinıp diğer malzemeler eklenip karıştırılır azar azar un ilave edilip kariştirılır kıvamını resimleri sola kardirarak gorebilirsiniz.(kekten biraz koyu kıvamlı)mayalanmaya birakılır.mayalanan hamuru yagli kagıt serili tepsiye kaşıkla koyup yayın uzerine hazirladiğımiz sostan döküp sürün ve üzerine biraz peynir

serpistirin(cömlek veya tulum peyniri çok yakışır.
200 dercelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.sıcak sıcak ikram ediyoruz.orta buyüklükteki bir tepsiden 3 adet cıkar bu sekilde??
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle?
❤tepsiye yaglı kagıt mutlaka serin yoksa cıkarması zor olur tepsiden?