Közlenmiş Patlıcanlı Fellah Köftesi

29.12.2020

Sponsorlu Bağlantılar

Közlenmiş Patlıcanlı Fellah Köftesi
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz ve karabiber
Sosu İçin ;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Maydanoz üzerine serpmek için

Sponsorlu Bağlantılar

Buzluktan 3 adet Közlenmiş patlıcan
Yoğurt sarmisak ve tuz
Hazırlanışı
Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıyoruz ve sıcak su ile ıslatıyoruz ve şişmesi için 15 dakika bekletiyoruz.
Şişen bulgurumuza irmik un yumurta salça ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
İyice yoğurduktan sonra küçük küçük avcumuzda yuvarlıyoruz.
Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapalım tenceremize su koyalım ocağa alalım.
Su kaynayınca köftelerimizi atalım ve haşlayalım köftelerimiz haşlanırken sosunu hazırlayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

Közlenmiş patlıcanlarımızı yoğurtla karıştırıyoruz.tencereye tereyağını koyup üzerine domates rendesi ve salçayı ekleyip sosumuzu pişiriyoruz
Haşlanan köfteleri sosla birleştiriyoruz.
Servis tabağına közlenmiş patlıcanlı yoğurdumuzu üzerine sosla birleştirdiğimiz fellah köftemizi koyuyoruz maydanoz serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun ?hayatmutfagm

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Közlenmiş Patlıcanlı Fellah Köftesi